以下是:紫薯熟粉歡迎致電的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 價格 電議 是否可定制 是 紫薯熟粉歡迎致電,樂農(nóng)食品有限公司(黃山分公司)專業(yè)從事紫薯熟粉歡迎致電,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:13287502588、13287502588,QQ:13287502588,發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村,以下是紫薯熟粉歡迎致電的詳細(xì)頁面。 安徽省,黃山市 黃山市，簡稱“黃”或“徽”，古稱新安、歙州、徽州，安徽省轄地級市，地處中國華東長江三角洲地區(qū)，皖浙贛三省交界處，西南與江西省景德鎮(zhèn)市、上饒市交界，東南與浙江省杭州市、衢州市為鄰，東北與宣城市接壤，西北與池州市毗鄰。介于東經(jīng)117°02′—118°55′、北緯29°24—30°24′之間，總面積9807平方千米。截至2022年10月，黃山市下轄3個區(qū)、4個縣。截至2022年末，黃山市常住人口132.3萬人。
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以下是:紫薯熟粉歡迎致電的圖文介紹
安徽黃山樂農(nóng)食品有限公司始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，把科技創(chuàng)新作為公司的核心競爭力，其強大的研發(fā)能力保證了 紫薯丁產(chǎn)品的不斷改進(jìn)和更新。 紫薯丁產(chǎn)品質(zhì)量、價格以及服務(wù)獲得業(yè)界優(yōu)良口碑。公司始終把“求真務(wù)實、拼搏創(chuàng)新、合作共進(jìn)、價值共享”為企業(yè)的經(jīng)營理念，并把振興民族企業(yè)和民族產(chǎn)品為己任，更好更多的服務(wù)于社會。
全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯粉蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯粉的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯粉淀粉主要含有紫薯粉中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯粉淀粉不具有紫薯粉所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。 紫薯粉色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸
如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。
工藝流程
將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝
①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。
樂農(nóng)食品有限公司
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