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在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮mdash;mdash;他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之，吃火龍果浪費(fèi)火龍果皮十分可惜?；瘕埞娜秉c(diǎn)只有一個(gè)mdash;mdash;它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無(wú)風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子。

  2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。火龍果有解毒保胃的功效屬于熱帶、亞熱帶水果火龍果又稱仙蜜果、玉龍果等，是仙人掌科量天尺屬和蛇鞭柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等熱帶中美洲地區(qū)。


	而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。火龍果肉果肉火龍果吃法與西瓜類似；果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬(wàn)多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。

  


	除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳?；瘕埞ɑ瘕埞ǖ幕ㄐ秃艽?，全長(zhǎng)約45cm，花冠達(dá)25cm，重量在350～500g之間。在晚上十時(shí)后全開(kāi)，第二天清晨9點(diǎn)太陽(yáng)出來(lái)后就凋謝，是名副其實(shí)的夜仙子，其英文名稱為NightBloomingCereus。



	4、貧血


	火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以貧血。


	5、其他價(jià)值


	火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。

紅心火龍果是仙人掌科量天尺屬多年生蔓性植物，是一種新興的有良好保健功效的水果，原產(chǎn)于西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區(qū)。是一種長(zhǎng)壽植物，自然環(huán)境下可成活幾十年乃至上百年。因其含有的獨(dú)特成份，對(duì)人體有絕佳的保健功效。


	火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。

紅心火龍果是仙人掌科量天尺屬多年生蔓性植物，是一種新興的有良好保健功效的水果，原產(chǎn)于西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區(qū)。是一種長(zhǎng)壽植物，自然環(huán)境下可成活幾十年乃至上百年。因其含有的獨(dú)特成份，對(duì)人體有絕佳的保健功效。


	 



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