乙酸鈉：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無(wú)色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無(wú)水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇 家庭簡(jiǎn)易制備醋酸鈉方法 用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來(lái)實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離） 魔術(shù)用途：可用來(lái)表演水中抓冰魔術(shù)

乙酸鈉 cod當(dāng)量是指一種物質(zhì)的比重，單位為1 mol/L。 常見(jiàn)的有：乙酸鈉、本地碳酸氫鈉等。 碳酸氫鈉是一種強(qiáng)堿，它具有較強(qiáng)的腐蝕性。 當(dāng)我們把它與鹽酸混合在一起時(shí)，會(huì)產(chǎn)生白色的沉淀，這種情況就是氫氧根離子生成碳酸鈉所導(dǎo)致的。 在工業(yè)生產(chǎn)中，我們可以用乙酸鈉來(lái)做鹽酸溶解液，那么它是怎么溶解掉的呢？ 醋酸就是一種強(qiáng)酸、本地強(qiáng)堿和氧化劑。 如果要使其發(fā)生顏色變化的話，我們需要加入一些氧化劑來(lái)進(jìn)行中和。①醋酸可以用酸來(lái)調(diào)節(jié)，也可以用酸來(lái)中和。[乙酸鈉，它可以作為一種強(qiáng)酸，也可以是一種強(qiáng)堿和氧化劑。] [醋酸在水溶液中溶解后會(huì)產(chǎn)生許多白色沉淀。 [這種現(xiàn)象就是將乙酸鈉溶解后所引起的。 [醋酸與水發(fā)生的反應(yīng)會(huì)生成醋酸鈉沉淀，但并不是所有的醋酸都含有醋酸酯這種物質(zhì)，它的產(chǎn)量比較小，所以我們一般不把它與酸放在一起進(jìn)行中和。] [醋酸就是用來(lái)制造醋酸乙酯、本地醋酸甲酯等物質(zhì)的，它的溶解度也是非常小的。]②醋酸具有較強(qiáng)的腐蝕性和揮發(fā)性，易溶于水和醇。[1]醋酸的溶解度與什么有關(guān)？③在空氣中暴露時(shí)，會(huì)生成硝酸根離子，然后與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)。[它也是一種強(qiáng)氧化劑。] [當(dāng)我們把醋酸和硫酸鈉混合在一起時(shí)，這種混合物會(huì)變成白色。]④乙酸與空氣中的二氧化碳作用會(huì)產(chǎn)生乙酸。[乙酸氫鈉]為白色結(jié)晶性粉末。 [乙酸鈉]為無(wú)色透明液體，有輕微的刺激性氣味。 [乙酸氫鈉]能與乙醇、本地乙醚反應(yīng)生成酯和醚而生成乙酸。 [乙酸氫鈉]能與水和氯仿反應(yīng)生成氯仿。 [乙酸氫鈉]與氨水反應(yīng)生成乙腈，同時(shí)放出大量熱量；在空氣中分解為醋酸和二氧化碳。。 [乙酸酐]又稱(chēng)甲酸，無(wú)色透明液體，有令人不愉快的氣味，可與水、本地乙醇反應(yīng)生成有機(jī)酸而存在于自然界中。⑤當(dāng)乙酸根量為25％時(shí)，醋酸溶液不顯酸性；[注意]：醋酸的水溶液不顯酸性。 [注意]：乙酸鈉易溶于水，但不溶于乙醇。 [注意]：若用碳酸鈉溶解乙酸鈉時(shí)，溶液中會(huì)產(chǎn)生白色沉淀，這是因?yàn)樘妓徕c與乙酸鈉在受熱時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)所致。 [注意]：醋酸的水溶液在加熱時(shí)會(huì)變色：醋酸溶液顯弱酸性，而碳酸鈉的水溶液在加熱時(shí)則顯堿性。