以下是:紫薯粉品質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
	
  
 
紫薯粉品質(zhì),樂農(nóng)食品有限公司(永登分公司)為您提供紫薯粉品質(zhì)產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:13287502588、13287502588,QQ:13287502588,發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。    甘肅省,蘭州市,永登縣  永登縣現(xiàn)轄3鄉(xiāng)13鎮(zhèn)、11個社區(qū)、200個行政村（其中中川、秦川兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托蘭州新區(qū)管理），總?cè)丝?2.78萬人，其中農(nóng)業(yè)人口29.32萬人，主要有漢、回、滿、藏、蒙、土、東鄉(xiāng)等18個民族，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?.5%。




  
為了讓您更地了解我們的紫薯粉品質(zhì)，我們精心制作了產(chǎn)品視頻。請花1分鐘時間觀看，您會發(fā)現(xiàn)更多細節(jié)和優(yōu)勢。

以下是:紫薯粉品質(zhì)的圖文介紹 


　　④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
　?、莞稍铮河煤娓稍O備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。
　?、薹鬯椤b：將干燥后的紫薯粉，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。
　?。ㄈ┙Y(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。



z u i近幾年隨著效益的增長，公司規(guī)模日益增大， 紫薯丁產(chǎn)品成功銷往天津、遼寧、江蘇、上海、浙江、福建、河南、山東、陜西、山西、廣東、廣西等全國30多個省市，蘭州永登樂農(nóng)食品有限公司愿以優(yōu)良的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務，讓您用優(yōu)惠的價格、快捷的方式買到放心的產(chǎn)品，與國內(nèi)外新老客戶共創(chuàng)輝煌！



青素 遇減變藍 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯粉原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。
紫薯粉的應用實列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；
2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風味；       
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品



紫薯粉的營養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。消費者更加關注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉制成的食品，與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯粉產(chǎn)季時，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯粉食品。
　　紫薯粉的做法是非常簡單的，它可以用來制作多種小吃。下面給大家簡單介紹幾種：
　　如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯粉香味。
以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。



經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟紫薯粉的香味，用水一沖即可檢驗。其中生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料，熟粉多用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。

有些紫薯粉顆粒全粉生產(chǎn)線，由于回填拌粉設備存在設計缺陷，物料流速過快，無法在拌粉機內(nèi)完成紫薯粉的連續(xù)攪拌制粒要求，不得不增加使用擠出機來實現(xiàn)制泥。這樣紫薯粉就受到較多剪切力，造成過多游離淀粉析出，結(jié)果拌粉制粒機的實際作用變成了物料輸送機，顆粒全粉生產(chǎn)實際變成了雪花全粉生產(chǎn)。我們已經(jīng)把這種陳舊的設備淘汰，保證生產(chǎn)出來的紫薯粉精細，
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