以下是:紫薯粉價格資訊的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電議
發(fā)貨期限
電議
供貨總量
電議
運費說明
電議
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
	
  
 
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以下是:紫薯粉價格資訊的圖文介紹 
商品細(xì)節(jié)



安裝方法

混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
適用場景

具體案例

經(jīng)過吉林樺甸樂農(nóng)食品有限公司多年的努力，現(xiàn)公司擁有一批高素質(zhì)的研發(fā)團隊，和技術(shù)服務(wù)團隊，被認(rèn)定為吉林樺甸高新技術(shù)企業(yè)，我們堅持以質(zhì)量為生命， 南瓜粉市場為導(dǎo)向，誠信為本的理念，永遠(yuǎn)把客戶的利益和需求放在首位，且在國內(nèi)外市場上有一定的認(rèn)知度，同時也獲得行業(yè)內(nèi)人士和客戶一致的認(rèn)可，同時歡迎各界朋友同我公司進行廣泛的技術(shù)交流與合作。



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