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黑樹莓樹高1．5-2米，為多年生落葉小灌木，果實亮麗美觀，果味酸甜適口，味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外，還可加工制成各種食品，如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果，不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風(fēng)味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率，優(yōu)于眾多水果，因而被列為天然綠色食品和食品，目前已風(fēng)靡歐美，現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。，黑樹莓樹高1．5-2米，為多年生落葉小灌木，果實亮麗美觀，果味酸甜適口，味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外，還可加工制成各種食品，如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果，不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風(fēng)味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率，優(yōu)于眾多水果，因而被列為天然綠色食品和食品，目前已風(fēng)靡歐美，現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。，
藍(lán)莓品種介紹大全
北高叢藍(lán)莓
布里吉塔
1979年澳大利亞發(fā)表的品種，晚熟種。樹勢強，樹高中等。果粒大，甜度BX14.0%，酸度pH3.30，香味濃，果味酸甜適度，是同一時期品種中果味的品種。果蒂痕小而干。土壤適應(yīng)性強，已經(jīng)普及各國。是作為鮮果專用的培養(yǎng)種。
藍(lán)金
1989年美國新澤西州發(fā)表的品種，晚熟種。樹勢中度，直立，結(jié)實后開張。果粒中，甜度BX14.0％,酸度pH3.45，香味濃。果蒂痕小而干。多發(fā)生基生枝，所以結(jié)果枝容易更新。豐產(chǎn)而且收獲期短，人工采收和機(jī)械采收均可?？购詮姟?br />
萊格西
1993年美國新澤西州發(fā)表的品種，中～晚熟種。樹直立型。果粒中～大，甜度BX14.0%,酸度pH3.44，有香味。豐產(chǎn)性強。果實甜中帶酸，較受人喜愛。果實貯藏性好，便于運輸。
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如何解決藍(lán)莓苗病蟲害問題？任何水果的栽植往往都面臨病蟲害的問題，如何正確和有效的管理病蟲害，對于水果的種植是至關(guān)重要的。藍(lán)莓作為中備受歡迎的水果，其種植也面臨著病蟲害的問題。藍(lán)莓苗的病蟲害管理需要把 握好正確的原則。所謂正確的原則，就是為主治療為輔。在藍(lán)莓的種植過程當(dāng)中，并不是在病蟲害出現(xiàn)的時候才進(jìn)行處理，而應(yīng)該在你還未出現(xiàn)病蟲害之前就進(jìn)行措施。
另外，藍(lán)莓苗的病蟲害管理難免會需要使用到農(nóng)藥，對農(nóng)藥的選擇是非常重要的一個方面。在選擇農(nóng)藥的時候，應(yīng)該提倡選擇那些生物農(nóng)藥。即使需要使用到化學(xué)農(nóng)藥，也應(yīng)該選擇那些較、低 殘留的農(nóng)藥。
栽植藍(lán)莓苗是種植藍(lán)莓的步，也是種植藍(lán)莓的非常關(guān)鍵的一步，這一步做的是否足夠好，決定著終收獲藍(lán)莓的成果的好壞。所以對于種植藍(lán)莓的人來說，必須要知道如何來栽植藍(lán)莓苗，要知 道在栽植過程當(dāng)中需要注意什么。
藍(lán)莓苗的栽植主要有兩個方面需要特別注意的。個是對藍(lán)苗進(jìn)行選擇。藍(lán)莓樹是否能夠長好，與樹苗的選擇有著非常大的關(guān)系。要確保藍(lán)莓有一個較好的，就應(yīng)該選擇比較好的樹苗，這樣才能 夠確保它有一個良好的成長基礎(chǔ)。
藍(lán)莓苗栽植還應(yīng)該注意土壤的改良。土壤是藍(lán)莓成長的營養(yǎng)來源，對土壤的營養(yǎng)成分進(jìn)行改良是非常關(guān)鍵的。藍(lán)莓的成長需要控制好ph值。確保p h值處在一個適宜藍(lán)莓成長的度是很關(guān)鍵的，否則藍(lán) 莓很難有一個較好的成長環(huán)境。
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